Špagete sa maslinovim uljem i belim lukom
Spaghettini Aglio e Olio Ovo je klasična ponoćna užina rimskog dolce vita. U svom najčistijem obliku pravi se jednostavno od svežeg mladog belog luka, ekstra devičanskog maslinovog ulja punog ukusa i nagoveštaja ljute crvene paprike. Možete da dodate peršun, ali možete i izostaviti. Ovo je italijansko jelo u svom najboljem izdanju, sa nekoliko besprekornih sastojaka koji su brzo i vešto kombinovani: njegovo uspešno izvođenje je zasnovano na pažljivoj pripremi sa puno ljubavi, pazeći da se beli luk prži dovoljno dugo da pusti svoj bogat ukus, ali ne tako dugo da porumeni i gori. Ukupno vreme: 25 minuta Služiti za 4…
Pročitaj više
