Kiparska salata

Kiparska salata

Horiatiki salata, što znači salata u seoskom ili seljačkom stilu, nadaleko je poznata kao „grčka salata“ i uobičajena je komponenta grčkog obroka. Na Kipru, kiparska grčka salata je obogaćena sa više sastojaka kao što su svež korijander, rukola, kapari, zelena salata i portulak i drugi sastojci, u zavisnosti od sezone.

Sastojci:

3 krastavca 

3 paradajza

1 veći crveni luk 

60g feta sira

9 kalamata maslina

3 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja 

1 kašičica origana

1 kašičica crvenog bibera

  • Pomešati iseckano povrće, masline preseći na pola, preliti maslinovim uljem začine i feta sir u komadićima i posuti preko salate pred serviranje.
Špagete sa maslinovim uljem i belim lukom

Špagete sa maslinovim uljem i belim lukom

Spaghettini Aglio e Olio   Ovo je klasična ponoćna užina rimskog dolce vita. U svom najčistijem obliku pravi se jednostavno od…

Pročitaj više
Testenina sa sotiranim povrćem

Testenina sa sotiranim povrćem

Ključ za pravljenje ove paste je da se povrće dinsta dovoljno dugo da razvije bogat, sladak, intenzivan ukus. Vreme pripreme: 15 minuta …

Pročitaj više
Sufle od limuna

Sufle od limuna

Kakav je ukus suflea? Ukusan. Ali ozbiljno, veoma su lagani i prozračni sa suptilnim ukusom jaja koji poboljšava sastojke koje dodajete - mogu…

Pročitaj više
Top