Kako postati fleksitarijanac

Kako postati fleksitarijanac

Šta je zapravo fleksitarjanac? Iako mnogi znaju da vegan jede samo hranu biljnog porekla, dok vegetarijanska ishrana uključuje jaja i mlečne proizvode, fleksitarijanac, s druge strane, je „fleksibilniji vegetarijanac“, ili takoreći delimični vegetarijanac .

Fleksitarijanska dijeta uključuje meso 2-5 dana u nedelji, u zavisnosti od toga koliko je osoba napredovala. Ovaj manje restriktivni pristup dijeti je sve popularniji među ljudima koji žele da poboljšaju svoje zdravlje i dobrobit a da se ne odreknu u potpunosti dobrog parčeta bifteka kad se za to ukaže prilika.

Nauka koja stoji iza takvog pristupa dobro je dokumentovana; dobrobiti smanjenja unosa crvenog mesa su vrlo poznate, a raznovrsnija dijeta zasnovana na voću i povrću ima brojne zdravstvene prednosti, uglavnom za kardiovaskularni sistem, kao i za sprečavanje gojaznosti, dijabetesa i brojnih drugih oboljenja. Veliki broj studija pokazuju da se životinje u industrijskom uzgoju prehranjuju GMO hranom, zajedno sa hormonima rasta da bi dostigle određenu težinu brže nego što bi mogle u prirodnim okolnostima, i raznim antibioticima koji mogu uticati na imuni sistem. Povrh toga, krčenje šuma zbog poljoprivrede štetno je za planetu u celini, stvarajući ogromne pustoši na mestima gde je nekada raslo drveće. Ove velike, moderne rase krava nisu toliko održive za uzgoj kao starije, koje su uglavnom grickale zelenilo, a da ga nisu izvlačile iz korena.

2009. Paul, Mary i Stella McCartney organizovali su kampanju pod nazivom Meat Free Monday (Ponedjeljak bez mesa) za podizanje svesti o razlikama koje dan stvara kada je reč o racionalizaciji naše potrošnje mesnih proizvoda. Ova kampanja potiče još iz Prvog svetskog rata, kada su uvedeni Bezmesni ponedeljci kao pomoć u raspodeli hrane za vreme rata; iako su se okolnosti promenile, borba se nastavlja; ovaj put je u pitanju čitava planeta. Procenjuje se da se 1/3 zemlje trenutno koristi za poljoprivredu, a ogromni delovi prašume veličine 100 fudbalskih terena poseku se svakog sata kako bi se napravilo mesta za mesnu industriju. Mnoge poznate ličnosti su se pridružile kampanji; Džejmi Oliver povećava upotrebu povrća u svojim receptima, čak je i Dalaj Lama postao fleksitarijanac.

Više se ne postavlja pitanje zašto postati fleksitarijanac, već zašto da ne?

Zagađenost vazduha kao najveći ekološki izazov

Zagađenost vazduha kao najveći ekološki izazov

Rastući globalni problemi su rastući izazovi za svakog od nas Pored mnogih ekoloških problema sa kojima se čovečanstvo suočava,…

Pročitaj više
Obnovljivim izvorima energije do zdravije planete

Obnovljivim izvorima energije do zdravije planete

Obnovljivi izvori energije su šansa za bolju budućnost! O obnovljivim izvorima energije se sve više piše i sve češće…

Pročitaj više
Reciklaža – jedan korak bliže do zdravije planete

Reciklaža – jedan korak bliže do zdravije planete

Reciklaža kao svakodnevna životna navika Iako je svako čuo za reciklažu i zna za njen značaj u zaštiti životne sredine, mnogi…

Pročitaj više
Top