Beyond Meat burger na japanski način

Beyond Meat burger na japanski način

Za 4 osobe

Sastojci

4 lepinje
2 pakovanja Beyond Meat

Majonez sos
1/4 šolje majoneza
1/2 kašičice juzu soka ili limunovog soka

Marinada
1,5 kašika bele miso paste
1,5 kašika mirina
1/2 kašičice rendanog đumbira
1/2 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
1 kašičica sojinog sosa

Tonkatsu sos
1/8 šolje Vorčester sosa
1/8 šolje kečapa
1 kašičica šećera od trske
2 kašičice sojinog sosa
2 šolje zelenog kupusa, fino iseckanog
1 šolja daikona (ili rotkvica), narendano
2 kašičice svežeg limunovog soka
1/4 kašike košer soli
1 kašičica preprženog susamovog ulja

Način pripreme

Prvo pomešajte sastojke za majonez sos, a zatim odložite u frižider da odstoji.
Zatim pripremite marinadu i dobro je pomešajte sa Beyond Meat. Podelite i oblikujte u 4 pljeskavice i ostavite da se odmara oko 30 minuta da se ukusi razviju.
U međuvremenu napravite tonkatsu sos tako što ćete sastojke umutiti i ostaviti sa strane.
Narežite kupus na sitno, narendajte daikon ili rotkvicu i ubacite u posudu sa limunovim sokom, solju i susamovim uljem.

Zagrejati tiganj i peći na roštilju pripljemljenu smesu od Beyong Meat oko 3 minuta sa svake strane ili dok se lepo ne ispeče.
Namažite majonez sos na lepinju, odozgo dodajte pljeskavicu, pa tonkatsu sos i šaku hrskavog kupusa.

Poslužite uz sunomono, japansku tangi salatu od krastavaca.

Špagete sa maslinovim uljem i belim lukom

Špagete sa maslinovim uljem i belim lukom

Spaghettini Aglio e Olio   Ovo je klasična ponoćna užina rimskog dolce vita. U svom najčistijem obliku pravi se jednostavno od…

Pročitaj više
Testenina sa sotiranim povrćem

Testenina sa sotiranim povrćem

Ključ za pravljenje ove paste je da se povrće dinsta dovoljno dugo da razvije bogat, sladak, intenzivan ukus. Vreme pripreme: 15 minuta …

Pročitaj više
Kiparska salata

Kiparska salata

Horiatiki salata, što znači salata u seoskom ili seljačkom stilu, nadaleko je poznata kao „grčka salata“ i uobičajena je…

Pročitaj više
Top